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昨日までの春の陽気から一転、

少し肌寒く、そして結構な雨の勢いです。

春はまだ少し先でしょうか。



昨日は

町内の飲食店の方々が集まり、

キラキラうに丼のお披露目&試食会がありました。



現在はイクラを中心に提供しているキラキラ丼。

去年はほとんど口にできなかったウニを

今年は提供できそうです。

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町内7店舗が参画し、

ウニ丼もついに復活します!

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夏まで安定して提供できるのか、

放射能の影響はないのか、

クリアしなければならない課題も多いですが、


やってみなければわからない!

飲食店の店主もはりきっています!!


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4月に入り、商店街へのお客さんの入りも

少し減ってきている印象をうけます。

うに丼お目当てのお客さんが商店街に立ち寄ってくれたらと思います。


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提供開始は4月29日。

お楽しみに!





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